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1789 | |
wird erstmals auf dem Anwesen der Rosengasse 13 in Pfreimd das Bäckerhandwerk ausgeübt | |
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| 1884 | seither ist der Bäckerbetrieb in Familienbesitz | |||||
| 1970 | übernimmt Franz Brunner den Betrieb | |||||
| 1977 | wird der Backbetrieb auf mehrere hundert Quadratmeter erweitert | |||||
| 1978 | Eröffnung der Filiale in Schmidgaden | |||||
| 1980 | werden die Backwaren mit Bäckermobilen auch in die umliegenden Ortschaften verkauft | |||||
| 1983 | die Backstube wird erneut erweitert | |||||
| 1993 | das Cafe am Marktplatz wird eröffnet | |||||